dijous, 13 de novembre de 2014

Tocats del bolet!!!

Estareu d'acord amb mi que parlar de tardor podria ser sinònim de parlar de bolets, i és que pocs aliments aixequen tantes passions, tan a l'hora de trobar-ne, com de gaudir-ne en un àpat.
Aquest any, malgrat que les temperatures semblaven resistir-se a la baixa, el bosc està oferint una esplèndida collita, fent les delícies de buscadors i comensals, doncs els últims anys els boscos de terra baixa han estat més aviat escadussers per a tants boletaires.
I és que probablement pocs aliments ens apropen tant el paisatge a taula i a les nostres rutines, doncs tots en sabem d'algú que fins i tot els somia, i en guarda el secret d'on els troba com un autèntic tresor, però més enllà d'una tradició tardorenca, què en sabem dels bolets? Parlem-ne!