dimarts, 2 d’agost de 2011

Farmaciola de viatge


Amb l'arribada de l'estiu, arriben per a molts de nosaltres les vacances, i per tal de ser previsors, tan si aneu a la platja com a la muntanya, us proposo una farmaciola de viatge bàsica.

Es tracta d'una farmaciola, amb productes el més naturals possibles, per fer front a les molèsties més comuns que ens podem trobar quan estem de vacances. 



Els essencials:

Extracte de propòlis + farigola: Faringitis, llagues a la boca, infeccions intestinals i/o generals.

Probiòtics i prebiòtics: Desequilibris intestinals, diarrea i estrenyiment.


dilluns, 1 d’agost de 2011

Aquí hi ha tomàquet!!!

Foto: www.naciodigital.cat/blocdefotos
El tomàquet arribà a Europa durant el s. XVI procedent del Perú i Mèxic, però va trigar temps a guanyar-se la confiança de les seves cuines, ja que la seva aparença i el color vermell, recordava a altres fruis verinosos.

De tomàquets n'hi ha de moltes classes, tot i estar acostumats als vermells, n'hi ha de grocs, verds i gairebé negres. 

Si passegem pels mercats d'estiu  trobarem un  ventall de varietats: Tomàquets anomenats "roses" com el de Montserrat, el del Cardener, i el de Mura, i d'altres tipus com; el de cor de bou, de pera, l'esquenaverd, o la no tan coneguda  varietat "mamella de monja", típica de Manresa, entre d'altres. Cadascun amb les seves característiques particulars , més refrescants, més carnosos, més dolços, per conservar... però tots són propis de l'estiu.